Izzo Forni napoletano
Revolucionarna električna pećnica za pravu Napuljsku picu
Izzo Forni Napoletano je inovativna električna pećnica, dizajnirana i proizvedena u Napulju, koja kombinuje visoke performanse i očuvanje autentičnog ukusa prave napuljske pice. Proizvođač Izzo Forni već od 1951. godine proizvodi visokokvalitetne italijanske proizvode, a njihova pećnica Izzo Forni Napoletano je prva električna pećnica na svetu koja je odobrena od strane AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana).
Tehničke karakteristike i performanse
Mikroprocesorska Kontrola
Srce pećnice Izzo Forni Napoletano je mikroprocesorska kontrola koja osigurava savršene rezultate pri pečenju. Uz pomoć napredne tehnologije, ova pećnica omogućava ravnomerno i tradicionalno zapečenje pice, bez potrebe za otvorenim plamenom i povezanim ograničenjima.
Površine za pečenje
Pećnica koristi podlogu "biscotto di Sorrento", koje su debele četiri centimetra kako na dnu, tako i na vrhu pećnice. Ove cigle su ručno izrađene, sušene na vazduhu i konačno pečene u pećima na drva, što im daje jedinstvenu sposobnost ravnomerne i konstantne raspodele toplote.
Toplotna izolacija
Snažna toplotna izolacija održava pećnicu na pravoj temperaturi čak i nakon intenzivne i kontinuirane upotrebe. Nakon 10 sati temperatura pećnice će i dalje biti 220°C, a posle 24 sata će biti 100°C. Sledećeg dana, kada je ponovo uključite, temperatura će već biti visoka, što donosi značajne energetske uštede.
Ravnomerno pečenje
Pećnica radi na konstantnoj temperaturi između 440 i 460°C čak i sa otvorenim vratima. To omogućava ravnomernu i konstantnu toplotu, što daje pici njen karakterističan izgled i ukus, po kojem je poznata širom sveta.
Prilagodljivost i jednostavna upotreba
Kontrolna tabla i prilagođavanje
Kontrolna tabla je postavljena na prednjoj strani pećnice i omogućava lak pristup. Moguće je prilagoditi boju pećnice i ugravirati ime ili naziv picerije za dodatnu personalizaciju. Pećnica omogućava podešavanje plafona i dna na deset različitih nivoa, što povećava prilagodljivost pri pečenju.
Mobilnost
Pećnica je postavljena na kolicima sa točkićima, što omogućava fleksibilno pomeranje po kuhinji i jednostavno skladištenje. Točkići su dizajnirani tako da obezbeđuju stabilnost i lako pomeranje, što omogućava jednostavno upravljanje pećnicom od strane jedne osobe.
Mogućnost bez postolja
Za još veću prilagodljivost, moguće je naručiti pećnicu bez postolja, što omogućava ugradnju u zid ili drugu prilagodbu. U tom slučaju, potrebno je dodati opciju prednje kontrolne table.
AVPN sertifikacija i kvalitet
AVPN sertifikacija
Izzo Forni Napoletano je odobrena od strane AVPN (Associazione Pizzaivoli Napoletani), što znači da je u svim aspektima ekvivalentna peći na drva. AVPN sertifikat osigurava da pećnica proizvodi pice koje odgovaraju napuljskim tradicijama, i nosi oznaku AVPN, što potvrđuje da pica ispunjava kriterijume prave napuljske pice.
AVPN (Associazione Pizzaivoli Napoletani) je udruženje koje sertifikuje da picerija proizvodi pice koje su u skladu sa napuljskom tradicijom. Tako, električna pećnica za picu Izzonapoletano nosi oznaku AVPN, što znači da postoji potpuna ekvivalencija između pećnice na drva i Izzonapoletano pećnice, i da pica koja se proizvodi ispunjava kriterijume prave napuljske pice.
Visokokvalitetni materijali
Pećnica koristi samo visokokvalitetne komponente i u potpunosti je ručno izrađena u zanatskoj fabrici u Napulju. Prisustvo ručno izrađenog bakra takođe garantuje kvalitet. Grejni elementi su proizvedeni u fabrici od prvoklasne nikrom žice, što osigurava visoku efikasnost i trajnost.
Dimenzije i estetika
Dimenzije pećnice
Pećnica je dostupna u različitim veličinama, prikladna za pečenje 2, 4, 6 ili 9 pica istovremeno, što omogućava prilagođavanje potrebama svakog ugostiteljskog objekta.
Prva peć na drva, bez drva
Privlačan izgled
Estetski privlačan oblik pećnice odmah privlači pažnju. Linije, materijali i boje su u skladu sa tradicijom. Korišćenje plemenitih materijala kao što su bakar i granit je vešto kombinovano sa najsavremenijom tehnologijom, što ovu pećnicu čini jednom od najboljih na svetu.
Izzo Forni Napoletano predstavlja revoluciju u svetu ugostiteljstva sa svojom sposobnošću da osigura kvalitet pice ekvivalentan onoj iz peći na drva, ali u potpunom električnom radu. Sa svojom naprednom tehnologijom, prilagodljivošću, visokim performansama i estetskom privlačnošću, idealan je izbor za svaku piceriju ili ugostiteljski objekat koji želi svojim gostima ponuditi pravu napuljsku picu.
Kontaktirajte nas za više informacija i uverite se sami u brojne prednosti ove izuzetne pećnice.
Nazad
Izzo Forni napoletano