Univerzalna linija za testo Bertuetti

Kako napraviti kvadratne i okrugle proizvode po Bertuetti procesu. Za proizvodnju okruglog oblika od 30 do 180 gr. Povezano i sa automatskim panning jedinicama, kalupima, međuproveračima (za prelazak na sisteme za štancanje ili kalupe), automatskim dodavačima.

Mašina za deljenje i zaokruživanje sa giljotinskom jedinicom za sečenje koja se preporučuje za bilo koju vrstu testa, takođe odmorna i sa visokim procentom vode. Testo se obrađuje po tradicionalnom sistemu „bez stresa“ tokom laminiranja i deljenja traka testa, da bi prošlo pod giljotinom za najnežnije sečenje testa po dužini. Ti kvadratni komadi testa biće zaokruženi Bertuetti postupkom koji će dati savršen okrugli rezultat. Još nekoliko podešavanja omogućavaju i najbolji rezultat u poređenju sa različitim vrstama testa, mekšeg ili tvrdog. Glavne karakteristike: traka za hranjenje sa automatskim valjkastim kvačilom; valjci za laminiranje od nerđajućeg čelika; podesiva debljina testa; valjci strugači; podesiva gornja posuda za brašno; patentirani sistem podele od 1 do 7 redova; podesivi diskovi od nerđajućeg čelika; jedina jedinica za širenje pomoću kaiševa; giljotinski sistem sečenja na valjku sa komprimovanim vazduhom; fioke za čuvanje brašna; kontrolna tabla sa ekranom osetljivim na dodir 99 memorija; električna kontrola brzine i težine za svaki recept; patentirani sistem zaokruživanja čašama; podesivi pritisak zaokruživanja, podesivi valjak za izravnavanje, podesivo ekscentrično kretanje; podesiva izlazna transportna traka; odlaganje ležišta od nerđajućeg čelika; proizvodnja nerđajućeg čelika, sastavljena na točkovima na nogama koje izgledaju; CE usaglašenost.