Laba - Aparat za sladoled Telme PRATICA 54-84

Intuitivni i jednostavni kontrolni sistem. Pouzdan sistem hlađenja. Ciklus kontrolisan vremenom za postizanje idealne teksture i konzistencije gelata. Temperaturni ciklus uvek postiže isti rezultat s različitim količinama prerađene smese. Uklonjivi strugači omogućavaju maksimalno korišćenje snage kompresora, zahvaljujući efikasnom delovanju strugača koji su pritisnuti uz cilindar masom gelata. Vertikalni cilindri isparivača poboljšavaju prenos hlađenja kroz zidove i dno cilindra. Jednostavno punjenje i lako dodavanje sastojaka. Uređaj za točenje sa zaštitnom mrežom u skladu sa standardima. Providni poklopac omogućava uvid u ceo proces. Nepobediv odnos kvaliteta i cene u poređenju s mašinama sličnog kapaciteta. Prosečan "overrun" od 25-30%, u zavisnosti od ukusa, proizvodi tradicionalnu strukturu i jasno definisan ukus. Varijabilna količina za optimalno korišćenje prema zahtevima korisnika. Mešanje i zamrzavanje tečne smese uz inkorporaciju vazduha u proizvod. Mehanička i termička obrada proizvode fino, kremasto gelato. Na kraju ciklusa, brzo točenje gelata spremnog za trenutno konzumiranje. Opcionalna jedinica za pranje sanitizuje i garantuje maksimalnu higijenu. Samodijagnostika pomaže tehničkoj podršci.

Tip upotrebe i proizvodi: Batch zamrzivači su neophodne mašine za preduzeća koja pripremaju i služe sladoled. Prerađeni proizvodi su:Gelato,Sorbeto,Sladoled (sopstvena proizvodnja), Granita

Funkcionalni podaci: fabrička podešavanja

Ciklus kontrolisan vremenom: 12 minuta

Temperaturni ciklus: -9°C

Signalizacija: 10 sekundi

Program za granitu: Preporučena regulacija - mešalica 20 sekundi UKLJUČENA i mešalica 20 sekundi ISKLJUČENA, za postizanje željene veličine kristala leda.