Temperirka za čokoladu Selmi Plus Ex

Temperirka za čokoladu Plus Ex

Nova verzija sa uklonjivom spiralom pumpe i digitalnom kontrolnom pločom.
Svestran sa niskim troškovima održavanja.
Prednosti ove mašine su bezbrojne, pre svega mogućnost da u čokoladu ubacite seckane lešnike, kakao mahune i bilo koji željeni proizvod da biste dodali aromu.
Volumetrijski dozator sa pedalom za kontrolu protoka čokolade. Vibracioni sto sa grejanjem sa niskim naponom.

Karakteristike:
Kompaktne veličine sa opcijom da bude opremljen svim Selmi dodacima.
Idealno za čokolade, slastičarne, pekare i salone sladoleda.
Temper 24 kg čokolade za 15 minuta.
Novi koncepti izgradnje koji rezultiraju manjom potrošnjom energije.
Mogućnost preinake na jednofazni 220V.
Mogućnost preinake na trofazni 220 V - 50/60 Hz.
Grejni vibro stol 220 V 24 V.
Dodatna oprema: RS200 / RS200L / RS250, ploča za brizganje čokolade, kaiš za premazivanje tartufima, tunel 300/400.
Mogućnost uklanjanja odvijača kako bi se omogućilo brzo pranje unutrašnjosti mašine.

Tehničke specifikacije:
Električne specifikacije: 400 V trofazni - 50 Hz.
Potrebna snaga: 1,6 Kv - 16 A - 5 polova.
Kapacitet rezervoara: 24 Kg.
Brzina proizvodnje po satu: 90 kg.
Rashladna jedinica: 1100 frigorija / h.
Dimenzije: h. 1470, I. 490, p. 1000 mm.
uključujući vibracioni sto: l. 800 mm.
sa RS200: l.1740.