Masina za lupanje jaja OVOTECH Rz-6

Masina za lupanje jaja OVOTECH Rz-6

RZ-6 razbijač jaja sa funkcijom odvajanja belanca od žumanaca jedan je od najbržih razbijača jaja iz OVO-TECH.

Mašine automatski skupljaju jaja iz čeličnog ležišta i nose ih preko specijalnih noževa koji seku i razdvajaju školjke. Zatim jaja, nakon što su prošla kroz ležište za kontrolu kvaliteta, prolaze kroz separator, gde se belanca odvajaju od žumanca, nakon čega se preusmeravaju u isporučene kante. Ova higijenska metoda razbijanja jaja je inovacija kompanije OVO-TECH.

RZ-6 razbijač jaja ima dva načina rada: precizan i brz. Precizan režim treba da se koristi za obradu jaja slabijeg kvaliteta. Belanca u takvim jajima su vodenasta, a žumance vrlo slabo. Noževi u preciznom režimu rade vrlo strogo, razdvajajući školjku polako i lagano, tako da žumance lagano teče iz slomljene ljuske što umanjuje količinu razbijenih žumanaca. Brzi režim dizajniran je za razbijanje jaja dobrog kvaliteta. Belance u takvim jajima su u obliku gela, a žumanca čvrsta. U ovom režimu, mašina radi na svom maksimalnom kapacitetu. Povrh toga, razbijač jaja RZ-6 opremljen je glatkom regulacijom brzine. Operator može podesiti brzinu rada u bilo koje vreme i u bilo kom režimu. Visina noževa i njihova udarna snaga su podesiva što dolazi u obzir pri lomljenju jaja sa slabom školjkom