Šok komore

Sok komore, poznate i kao blast chillers, predstavljaju neophodan deo opreme za brzo hlađenje i zamrzavanje hrane i pića. Ove komore su dizajnirane da u najkraćem vremenu snize temperaturu proizvoda, čime se čuvaju svežina, tekstura, boja i nutritivne vrednosti.

Idealne za profesionalnu upotrebu u prehrambenoj industriji, ugostiteljstvu i proizvodnji sokova, sok komore omogućavaju brzo zamrzavanje voćnih sokova, smutija i drugih proizvoda bez stvaranja kristala leda koji mogu narušiti kvalitet.

Prednosti sok komora:

Brzo zamrzavanje: Snižava temperaturu proizvoda u rekordnom roku, sprečavajući razvoj bakterija.

Očuvanje kvaliteta: Produžava rok trajanja uz očuvanje originalnog ukusa i boje.

Energetska efikasnost: Moderni modeli smanjuju potrošnju energije, čineći ih ekonomičnim rešenjem.

Fleksibilnost: Pogodne za zamrzavanje različitih proizvoda - od voćnih sokova do gotovih obroka.

HACCP standardi: Sok komore ispunjavaju sve zahteve za higijenski i siguran rad.

Bez obzira da li opremate proizvodni pogon, restoran ili hladnjaču, sok komore su ključ za brzo i efikasno hlađenje vaših proizvoda. Kontaktirajte nas za savetovanje i ponudu prilagođenu vašim potrebama!