Linija za proizvodnju hleba Alfa Memak je sistem koji radi brzo i praktično sortiranje testa i automatsko punjenje tacni/plehova, kao i pakovanje  plehova različitih veličina prema potrebama kupaca. Sistem za podizanje servo motora pronalazi poziciju pleha počevši od gornjeg nivoa police. Obrađeno testo se pakuje na tacne(plehove), nakon toga plehovi se slažu na kolica. Zahvaljujući modulu pokreta, ovaj proces je završen na osetljiv i serijski način. 
Proizvodnja se vrši uzimajući u obzir potrebe i satne kapacitete mesta gde će se proizvoditi.

Tehničke specifikacije:
Snaga: 6 kW
Kapacitet: 1000-3000 kom/sat
Težina: 3000 kg
Spoljašne dimenzije:
Širina: 270 cm
Dužina: 1000 cm
Visina: 220 cm


Standardne karakteristike:
- Dvostruko poravnanje testa
- Neprekidan rad
- Industrijska PLC kontrola
- Kompatibilno sa 4.0 industrijskim standardnom
- Senzor pokreta

Opcione karakteristike:
- Jednostrano i trostrano poravnaje
- Slaganje na plehove ili drvene tacne
- Zaštita od presipanja(tacne/pleha)
- Dizajn tipa L
- Daljinska kontrola


Linija za proizvodnju hleba Alfa Memak

linija za proizvodnju hleba alfa memak

Protec Artisan je linija za meko testo za obradu testa sa dugim vremenima mirovanja i visokom apsorpcijom testa. Naša linija za meko testo opremljena sistemom za smanjenje testa, valjcima za podešavanje debljine, rezačem trake, sistemom za sečenje giljotinom; artisan je dizajniran da nežno rukuje hlebom i pecivom napravljenim po meri svih prečnika. U stanju je da podeli hleb potpuno bez stresa u brze i pouzdane zapreminske težine.

Kapacitet: 
Kvadratni komada testa: 10 000 kom
Okrugli komada testa: 7200
Raspon gramaže: 
Kvadratni i izduženi: 20-1500
Okrugli: 30-200
Snaga motora: 9 kW
Težina: 2000 kg
Spoljne dimenzje:
Širina: 132 cm
Dužina 1(mašine za obradu i oblikovanje): 260 cm
Ukupna dužina linije: 590 cm
Visna: 204 cm
Radi sa testom koje ima procenat vode: 70-75%

Standardne Karakteristike:
Industrijski PLC kontroler
Kompatibilnost sa 4.0 industrijskim standardom
Nežna podela i oblikovanje testa
Kvadratni, izduženi i zaokrugljeni proizvodi
Veća efikasnost sa podešavanjem zaokruglivanja
Struktura od nerđajućeg čelika
Mogućnost sečenja testa sa velikom apsorpcijom vode
Sečenje fermentisanog testa koje se može odmarati duže vreme
Mogućnost podešavanja posipanja brašna
Upotreba od 1-5 očiju

Linija za podelu i oblikovanje testa za hleb i kifle Memak Protec Artisan

linija za podelu i oblikovanje testa za hleb i kifle memak protec artisan

Kiflarica i Veknarica Italy Line. Jedna od najboljih mašina za pravljenje kifli.

Visina: 1190mm
Dubina: 1160mm
Širina: 850mm
Neto težina: 170 kg
Širina valjaka: 500mm
Snaga motora: 1 HP
Voltaža: 380 V
Od 40 do 600 grama

Kiflarica i Veknarica Italy Line

kiflarica i veknarica italy line

Kiflarica i Veknarica Italy Line. Jedna od najboljih mašina za pravljenje kifli.

Visina: 1190mm
Dubina: 1160mm
Širina: 850mm
Neto težina: 170 kg
Širina valjaka: 500mm
Snaga motora: 1 HP
Voltaža: 380 V
Od 40 do 60 grama

Kiflarica i Veknarica Italy Line, izrađena od inox-a. Jedna od najboljih mašina za pravljenje kifli.

Visina: 1190mm
Dubina: 1160mm
Širina: 850mm
Neto težina: 170 kg
Širina valjaka: 500mm
Snaga motora: 1 HP
Voltaža: 380 V
Od 40 do 600 grama
Materijal: Inox 

Kiflarica i Veknarica Italy Line Inox

kiflarica i veknarica italy line inox

Kiflarica i Veknarica Italy Line, izrađena od inox-a. Jedna od najboljih mašina za pravljenje kifli.

Visina: 1190mm
Dubina: 1160mm
Širina: 850mm
Neto težina: 170 kg
Širina valjaka: 500mm
Snaga motora: 1 HP
Voltaža: 380 V
Od 40 do 60 grama
Materijal: Inox 

Standardne karakteristike

• Centralni podesivi rezervoar za testo
• Sklopiva i lako podesiva ploča pod pritiskom
• Ležište za plehove
• Lako podesivi zazor valjka i visina ploče pod pritiskom
• Valjak sa strugačem
• Kompletna konstrukcija od nerđajućeg čelika
• Komora za brašno

Dodatna oprema
• Bočne vođice
• Motorizovana ploča pod pritiskom (samo u LMM Euro varijanti)

Veknarica Memak LMM EURO - Tehničke specifikacije:

Broj valjaka:	        4 kom	
Radna širina:	65 cm	
Radna dužina:	115 cm	
Opseg težine:	30-1800 gr
Kapacitet:	        do 3000 kom	
Električni priključak:	380V/50-60 hz/3 faze
Napajanje:	0.55 kw	
Težina:		420 kg
Spoljne dimenzije:     
W: 95 cm
D: 210 cm
H:140 cm



Veknarica Memak LMM EURO

veknarica memak lmm euro

Standardne karakteristike

• Centralni podesivi rezervoar za testo
• Sklopiva i lako podesiva ploča pod pritiskom
• Ležište za plehove
• Lako podesivi zazor valjka i visina ploče pod pritiskom
• Valjak sa strugačem
• Kompletna konstrukcija od nerđajućeg čelika
• Komora za brašno

Dodatna oprema
• Bočne vođice
• Motorizovana ploča pod pritiskom (samo u LMM Euro varijanti)

Veknarica Memak LMM 200 - Tehničke specifikacije:

Broj valjaka:	        2 kom	
Radna širina:	47 cm	
Radna dužina:	110 cm	
Opseg težine:	50-1500 gr
Kapacitet:	        do 2500 kom	
Električni priključak:	380V/50-60 hz/3 faze
Napajanje:	0.55 kw	
Težina:		310 kg
Spoljne dimenzije:     
W: 75 cm
D: 210 cm
H:125 cm



Veknarica Memak LMM 200

veknarica memak lmm 200

Kiflarica RAM FORM 600 je mašina od suštinskog značaja za pekaru jer rešava problem prostora obezbeđujući rad dve odvojene mašine. Čelična obojena struktura, montirana na četiri pokretna točka. Konusni pojas dovodi testo blizu dva tanka hromirana čelična cilindra za laminiranje. Testo se zatim klagija zahvaljujući dva suprotna pojasa koji se kreću različitim brzinama. Sa desne strane mašine nalazi se dugme za vraćanje delova za klagijanje. Moguće je klagijati komade testa od 30 do 750 g. Mašina je opremljena sa 24V sigurnosnim uređajima i uređajima za hitne slučajeve.

Kiflarica-veknarica RAM FORM 500

    Sirina platna: 600 mm
    Dimenzije mašine: 720x1440x1770 mm
    Snaga: 0,75 Kw
    Napon(voltage): 400/50/3
    Proizvodnja: RAM Italija



Veknarica Kiflarica RAM FORM 600

veknarica kiflarica ram form 600

Kiflarica veknarica RAM FORM 600

Veknarica i kiflarica za gramaze testa od 40g do 1200g sa 4 valjka, zadovoljice potrebe i najzahtevnijih korisnika. Dizajnirana po najvišim standardima u koji su implementirana poslednja tehnološka rešenja. Uređaj koji kombinuje pouzdanost sa dugotrajnošću.

Veknarica i kiflarica Simpex (Bertuetti) STARO ZA NOVO!

veknarica i kiflarica simpex (bertuetti) staro za novo!

Veknarica i kiflarica Simpex(Bertuetti)

Veknarica i kiflarica Simplex Bertuetti poznate i prve Italijanske firme. Za testo  od 30-1100g . Mašina je nova sa 4 valjka sa zaštitama po standardima kao i Ce sertifikatima.

Potrošnja mašine je 1000w.
Napon 400V Hz 50
Za testo  od 30-1100g

Simplex Veknarica i Kiflarica

simplex veknarica i kiflarica

Veknarica i baget mašina za motanje kifle, hleba i baget .Za gramažu od 40-1100g. Može da radi i u industriskoj proizvodnji .

Veknarica-Baget

veknarica-baget

·	Potpuno automatska.
·	Veoma kompaktna linija.
·	Jednostavno otvaranje omogućava lako čišćenje.
·	Svi dodaci uključeni.
·	2 ekrana na dodir sa obe strane mašine.
·	Mogućnost prilagođavanja potrebama klijenata.
·	Sastoji se od razdelnika, sistema zaokruživanja, procesa mirovanja, oblikovanja i kuvanja.
·	4.500 jedinica sat / hamburger, 7.000 jedinica sat/hot dog, somuni, mini pice.
·	Mogućnost kuvanja za 5 hamburgera, mini pica, ili 3 hotdog-a, somuni i 2 hotdog-a somuni u zavisnosti od dimenzija.
·	Mogućnost kuvanja na liniji 60*80 cm.

Automatska linija za hamburgere, hotdog-ove, somune i mini pice

automatska linija za hamburgere, hotdog-ove, somune i mini pice

Karakteristike

Kontrola preko ekrana na dodir:  

1.	Regulacija težine: 30-120 gr.
2.	Brzina: 16-20 udara.
3.	Vremenska regulacija sistema zaokruglivanja.
4.	Regulacija brzine fermentisanja.
5.	Kontrola nivoa ulja.
6.	Točkovi omogućavaju jednostavan transport.
7.	Lako demontiranje sistema za deljenje, fermantaciju, zaokruživanje, omogućavaju lako čišćenje.

Kompaktna linija LHHCST2400 za proizvode od testa za hamburgere i hotdog

kompaktna linija lhhcst2400 za proizvode od testa za hamburgere i hotdog

Karakteristike

Ovaj model uređaja je spreman za rad sa svim vrstama testa i u rasponu težine od 40 gr. do 1300 gr. Testo ulazi kroz rezervoar i prevrće se između dva pojasa i izlazi na izlazni sto koji se nalazi na donjoj strani mašine.
Veoma jednostavno rukovanje i čišćenje uređaja. Moguća regulacija debljine i dužine bageta.
(do 700 mm.)

Veknarica FV700

veknarica fv700

Veknarica sa duplim valjcima i stolom.
Mogućnost dobijanja dva komada na izlaznom pojasu pomoću noža ugrađenog u gornji sto.
Visina i dužina komada se regulišu pomoću dva točka.
Direkcioni točkovi.
Završnica od nerđajućeg čelika.

Veknarica FMD380

veknarica fmd380

Točkovi omogućavaju lakšu mobilnost.
Prilagodljivi pojas omogućava smanjenje dimenzija mašina kada mašina nije u radu.
Zaštitini poklopac za valjke sa automatskim zaustavljanjem.
Mašina sa dvostrukim kursom. 
Sistem valjanja komada je veoma dobro prilagođen bilo kom tipu testa i radnog sistema, kao i malim težinama. Kao mašina srednje veličine, može se koristiti kao ručna u malim pekarama ili kao automatska mašina visokog nivoa(Razdelnik + Komora + Kalup). Ima ugrađenu centralnu ravan sa predvaljnim valjkom kako bi testo lakše ušlo u valjke, kroz veoma jednostavno rukovanje.

Veknarica FPB600

veknarica fpb600

Karakteristike

Točkovi omogućavaju lakšu mobilnost.
Zaštitini poklopac za valjke sa automatskim zaustavljanjem. 
Mašina je oprmljena sa centralnim rezervoarom, kako bi centrirao jedinice na ulazu ka valjcima.
Sistem valjanja komada radi sa veoma malim težinama. 
Kao mašina srednje veličine, radi na visokom nivou.


Veknarica FP600

veknarica fp600

Masina je najpoznatije svetske firme Simplex (Bertuetti).
Veknarica i kiflarica za gramaze takodje od 40-1200g sa 4 valjka.Masina je napravljena od inox. 

Dimenzije(DxŠxV): 120x105x135 cm
Težina: 180 kg


Simplex (Bertuetti)

simplex (bertuetti)

Masina je najpoznatije svetske firme Simplex (Bertuetti).
Veknarica i kiflarica za gramaze takodje od 40-1200g sa 4 valjka.Masina je napravljena od inox. 


Model AVV 200

Specifikacije: 
Raspon gramaže od 25-130 grama
Dimenzije širina 600 x dubina 640 x visina 1050
Snaga: 0,75 kW
Tezina: 100kg

Ova mašina je idealna za malu i veliku proizvodnju. 
 Zahvaljujući  kompaktnim dimenzijama i  visokoj produktivnosti , je savršen saveznik za ubrzavanje rada i povećavanje kvaliteta proizvoda.
Tehnički detalji:
* 	Kalibrator za podešavanje okreta kroasana.
*	Ručice za podešavanje gornjeg i donjeg pojasa.
* Montirana na točkovima: 2 fiksna i 2 pokretna sa kočnicama.
* Kolica za kroasane.




Kiflarica-Veknarica RAM AVV 200

kiflarica-veknarica ram avv 200

Model AVV 200
Ova mašina je idealna za malu i veliku proizvodnju. 
 Zahvaljujući  kompaktnim dimenzijama i  visokoj produktivnosti , je savršen saveznik za ubrzavanje rada i povećavanje kvaliteta proizvoda.
Tehnički detalji:
* 	Kalibrator za podešavanje okreta kroasana.
*	Ručice za podešavanje gornjeg i donjeg pojasa.
* Montirana na točkovima: 2 fiksna i 2 pokretna sa kočnicama.
* Kolica za kroasane.


Kiflarica-Veknarica AVV 200

Kiflarica RAM FORM 500 je mašina od suštinskog značaja za pekaru jer rešava problem prostora obezbeđujući rad dve odvojene mašine. Čelična obojena struktura, montirana na četiri pokretna točka. Konusni pojas dovodi testo blizu dva tanka hromirana čelična cilindra za laminiranje. Testo se zatim klagija zahvaljujući dva suprotna pojasa koji se kreću različitim brzinama. Sa desne strane mašine nalazi se dugme za vraćanje delova za klagijanje. Moguće je klagijati komade testa od 30 do 750 g. Mašina je opremljena sa 24V sigurnosnim uređajima i uređajima za hitne slučajeve.

 Kiflarica-veknarica RAM FORM 500

    Sirina platna: 500 mm
    Dimenzije mašine: 720x1340x1770 mm
    Snaga: 0,75 Kw
    Napon(voltage): 400/50/3
    Proizvodnja: RAM Italija



Veknarice i Kiflarice

Masine za oblikovanje testa i pravljenje kifli i vekni. Siroka ponuda veknarica i kiflarica razlicitih proizvodjaca kao sto su Baget, Gostol kekec, Simplex bertuetti, Disval, Ram.