Sito za brašno je namenjeno za prosejavanje brašna čime se odstranjuju svi nedostaci u brašnu kao što su zrna žitarica, kamenčići, papir ili kanap džaka. Prosejano i čisto brašno se može sipati direktno u posudu mesilice, dok se izdvojeno trunje na posebnom otvoru sipa u kesu za otpad. Svoju primenu sito za brašno nalazi kako u manjim i srednjim tako i u velikim pekarama.
