Okruglitelji za testo su uredjaji koji služe za oblikovanje testa. Najčešću primenu imaju u pekarstvu i poslastičarstvu. Možemo ih podeliti na okruglitelje za meka testa i okruglitelje za tvrda testa. Okruglitelj za meko testo radi sa visokim procentom vode. Okruglitelji mogu biti trakasti i spiralni. Trakasti okruglitelj koristi dve trake pod odredjenim uglom za oblikovanje testa. Spiralni okruglitelj koristi spiralu za oblikovanje testa.
